Ilyen borús őszi napon jól esik egy tányér forró, melengető leves. Ma sütőtök krémlevest készítettem.
Hozzávalók: egy közepes méretű sütőtök, 3-4 szem burgonya, ételízesítő, só, fehér bors, 1 evőkanál étkezési keményítő, 2 dl tej.
Elkészítés: a tököt kettévágjuk, kikaparjuk a magokat és a burgonyával együtt meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. Annyi vízben amennyi ellepi puhára főzzük, ételízesítővel, sóval, borssal. Botmixerrel krémesítjük, majd behabarjuk a keményítős tejjel. Újraforrásig főzzük, majd ízlés szerint még után fűszerezhetünk.
Szép napot!
Erika
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: