Ez az édesség nagyon gyorsan, könnyen elkészül, csak egy napot kell várni vele, hogy a keksz átpuhuljon.
Hozzávalók:- kb. 30 dkg háztartási keksz,
-4 nagyobb, vagy 5 kisebb alma,
-ízlés szerint cukor, vaníliás cukor, őrölt fahéj,
-egy zacskó főzős vaníliás puding,
– a tetejére egy 10 dekás tortabevonó és 2 evőkanál étolaj( csak egy sima házi csokimázzal is finom, ami kakaóporból, cukorból, vízből és egy kicsi margarinból van főzve.)
Elkészítés: egy kb. 20x 30 cm-es tepsi vagy jénai alját kirakjuk egy sor keksszel.
Az almákat megpucoljuk, magházát kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Annyi vízben, amennyi éppen csak ellepi, vagy még egy kicsit kevesebben puhára pároljuk a cukrokkal és fahéjjal. Én egy pici citromlevet is öntöttem hozzá, mert nem volt elég savanykás az alma. Ha kész, hozzáöntjük a 0,5 dl vízben elkevert pudingport, és amikor besűrűsödött, már el is zárhatjuk a lángot.
Lassan ráöntjük a lerakott kekszre, és egy sorral lezárjuk.
Vízgőz fölött megolvasztjuk a tortabevonót, hozzáadjuk az olajat, és elsimogatjuk a süti tetején.
Másnapra megpuhul a keksz, és szépen szeletelhető a sütemény.
Szeretem az ilyen egyszerű recepteket, de a főzésben sem szoktam túlbonyolítani a dolgokat.
Ezt a receptet kedve szerint variálhatja mindenki, szerintem karamellás vagy tejszínes pudingporral sem lehet rossz!
Szép napot!
Erika
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: